Nieuws
Winterfood: suikertaart en een slaatje met geitenkaas en lavendelhoning
Dit bericht werd geplaatst op 04-11-11.
Heerlijk smullen hoort bij een echte wellnesservaring. Onze chef doet er dan ook alles aan om je te doen watertanden met zijn heerlijke recepten. Vanaf nu kan je ook thuis aan de slag met zijn recepten.
Suikertaart
Ingrediënten:
- 5 hele eieren
- 50 cl room
- 500 gr bruine suiker
- 1 rol kruimeldeeg
Bereiding:
Doe de eieren in een kom en meng ze met de room en de suiker tot een homogene massa. Rol het kruimeldeeg uit in een bakvorm. Verwarm de oven voor op 180°. Bak de taart gedurende 30 minuten. Laat de taart een beetje afkoelen. Ze is zowel lekker koud als warm.
Salade met geitenkaas en lavendelhoning
Ingrediënten:
- Salademengeling (ijsbergsla, kropsla, frisée, ...)
- 2 tomaten
- 1 komkommer
- 2 boterhammen
- Een handvol pijnboompitten
- Een handvol gestampte noten
- Een appel
- Een rol geitenkaas
- Lavendelhoning
Bereiding:
Was de sla en snij die in fijne reepjes. Was de tomaten en snij ze in partjes. Was de komkommer en snij hem in schijfjes. Toast de twee boterhammen eventjes in de broodrooster. Snij de geitenkaas in schijven van 2 cm dik en verwarm ze gedurende 4 minuten in een oven van 180°. Schik de sla en de groentjes op een bord, leg er een toastje op. Leg op het toastje een schijf geitenkaas en overgiet, naar smaak, met lavendelhoning.
Ontdek de actuele suggesties van onze chef hier.
